Фабрика Frosts Knivfabrik была известна уже в 18 веке и основана в 1891 г. В тоже время в пригороде Мора успешный и талантливый кузнец KJ Eriksson основал фабрику по изготовлению ножей.
С 1961 года фабрика К.Ё. Эрикссон стала настолько успешной,что приобрела новую фабрику Carl Andersson. Все мастера своих фабрик славились качеством, поэтому было принято по традиции мастеров ставили клеймо мора на лезвии ножа.
Компания Mora of Sweden появилась в 2004 году благодаря слиянию нескольких больших компаний слияния Frosts и KJ Eriksson, основатели которой более 100 лет были известны и продолжали передавать свое мастерство. Благодаря их опыту и внедрению новых технологий мы по сей день используем продукцию Mora.
В 2014 году компания решила поменять клеймо на новый логотип Morakniv. Ножи Morakniv® многофункциональны благодаря эргономичным и не скользяoим ручкам которые защищают от выскальзывания, даже если ваши руки мокрые. Клинки ножа выполнены из высококачественного материала которые длительное время держат заточку, очень прочные и надежные.
Уход за ножами:
Не следует мыть нож в посудомоечной машине так как агрессивное моющее средство может пагубно повлиять на лезвие ножа.
Всегда нож из углеродистой стали после использования вытирать насухо. Некоторые владельцы покрывают патиной, чтобы защитить нож от коррозии. Есть много способов в сети YouTube,а так же на форумах.Но не забывайте, что каждый владелец делает патину по своей инициативе.
Ножи из нержавеющей стали за ними очень легко ухаживать так как не бояться коррозии.
Всегда нож должен после использования быть чистым, чтобы не оставались на нем бактерии, грязь просто промывайте проточной желательно горячей водой. Можно мыть мягко действующим моющим средством и вытирайте насухо. Что касается посудомоечной машине завод не рекомендует так как может повредить посудомоечную машину острым лезвием. Высокая температура в посудомоечной машине не влияет на работу и дальнейшее использование ножа,но тем не менее агрессивное моющее средство недопустимо для ножа.
Уход за лезвием:
Легко справится с затупившимся ножом точильный камень,специальный заточной станок. Если вы не спец в заточке то вам с легкостью поможет мелкозернистый точильный камень или алмазного точила который подойдет к любому ножу. Всегда необходимо соблюдать изначальный угол заточки.
